Kamis, 09 Mei 2019



Sebelumnya mungkin ada yg bertanya emang siapa Eyang Tien? enak banget emang masakanya? Jadi Eyang Tien itu mama aku, beliau di panggil eyang sama semua cucunya. Rasa masakannya? Juara dongs. Apalagi kata anak- anaknya. soalnya tinggal makan ga pake cape, hahaha. Tapi beneran enak kok, silahkan di coba ya genks.

Resep Sayur lodeh

Bahan-bahan
1 ½ l santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
½ sdt biji ketumbar
¼ sdt merica butir

Haluskan
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
¼ sdt terasi goreng
1 cm kencur
200 g labu siam, potong dadu
100 g labu kuning, potong dadu
3 utas kacang panjang, potong 2 cm
25 g daun melinjo
2 buah cabai merah keriting, iris serong
Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat
1. Panaskan santan bersama daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai mendidih;
2. Masukkan labu siam, labu kuning, dan kacang panjang, masak sampai labu empuk;
3. Tambahkan daun melinjo, cabai merah keriting, garam, dan gula pasir, aduk rata. Didihkan sekali lagi. Angkat.






















abcdevia . 2017 Copyright. All rights reserved. Designed by Blogger Template | Free Blogger Templates