(BPN Day 27) Bukan Hanya Dodol, Inilah 5 Jajanan Yang Patut Dicoba saat mudik ke Garut

(BPN Day 27) Bukan Hanya Dodol, Inilah 5 Jajanan Yang Patut Dicoba saat mudik ke Garut

Posted by Dya Devia on 08.15 in

Assalamualaikum…
Sampurasun…

Wah sudah hari ke 27, sudah terasa aroma – aroma khas menjelang lebaran. apalagi hari ini tema di challange BPN adalah jajanan khas lebaran. Hmm…rasanya sudah terbayang – bayang mau jajan apa lebaran nanti.
Hari lebaran memang memiliki makanan berat khas tersendiri seperti ketupat, opor, sambal goreng ati dll, tapi bukan berarti jajanan khas lebaran tidak menggoda selera. Justru jajanan khas lebaran juga banyak dicari khususnya bagi para pemudik yang ingin berwisata kuliner dan nostalgia dengan makanan khas daerah yang jarang ditemui di daerah lain.

Wisata kuliner jajanan lebaran khas daerah

Bagi para pemudik yang tinggal di luar kota, momen lebaran biasanya jadi momen untuk mencoba aneka jajanan yang sudah lama dicicipi. terlebih kalau jajanan tradisional yang mungkin sulit ditemukan ditempat lain. Jajanan tradisional memang ada di setiap daerah dan menjadi ciri khas masing – masing . Untuk daerah Garut, jajanan yang selalu identik dengan daerah ini adalah dodol yang manis semanis senyum dia. Padahal selain itu, masih banyak jajanan lain dengan cita rasa yang tidak kalah menggoda. Dilansir dari akun instagram @jajanangarut, inilah 5 jajanan yang patut dicoba saat kamu mudik ke Garut.

1. Dorokdok 

 Dorokdok merupakan bahasa sunda dari kerupuk kulit. Umumnya dorodok memiliki rasa asin gurih tapi sekarang sudah berinovasi dengan memiliki varian rasa pedas, Mencari dorokdok di Garut tidaklah sulit karena biasanya selalu ada di tempat penjualan oleh - oleh atau terminal. Harganya juga tergolong murah meriah. Sedikit cerita tentang nama Dorokdok, konon karena ketika dimakan menimbulkan suara dorok dok dorok dok. Ga percaya? coba buktikan ya. :)

2. Gurandil

Dalam bahasa sunda ada satu kata yang sulit untuk dicari pandanan bahasa Indonesianya yaitu ngagurandil, kalau ada yang tau tolong kasih tau dikomen ya. Btw kata gurandil sendiri merupakan makanan khas jawa barat yang masih banyak di temui di daerah. makanan ini memiliki tekstur kenyal seperti cimol dalam versi manis. Gurandil selalu memiliki toping parutan kelapa.Dan warnanya bisa warna - warni tergantung selera.

3. Kremes

Kremes ini terbuat dari ubi jalar dan gula merah. cita rasanya manis dan ada khas kriuk dari kremesnya. Dulu makanan ini sering ditemukan di toko - toko kue, sayangnya saat ini sudah jarang yang menjualnya.

4. Koya

Adakah yang pernah mencicipi makanan ini? jajanan ini sempat ngtrend pada jaman 90an. terbuat dari tepung ketan yang memiliki rasa sangat manis. keunikan dari kue ini adalah rasa lumer saat di dalam mulut. 

 5. NOGA

Dilihat dari rupanya, adakah yang bisa menebak bahan baku jajanan ini? 100 bagi kamu yang bisa menjawab kacang dan gula merah. seperti jajanan lainnya cita rasa dari kue ini terasa manis dan kriuk. untuk beberapa orang gemar mengkonsumsi makanan ini sebagai perngganti permen.

6. Burayot

Burayot terbuat dari berbagai bahan seperti gula merah, minyak kelapa, kacang merah dan beras merah. Sebenarnya ada beberapa jajanan lain yang memiliki kemiripan rasa dan warna seperti ali agrem dan kue cucur. Yang khas dari burayot adalah bentuknya yang dalam bahasa sunda dikenal dengan istilah ngaburayot. 

Sebenarnya masih ada banyak lagi jajanan tradisional khas garut, namun sayangnya keberadaan kue - kue in semakin jarang ditemui di toko kue. biasanya para orangtua membuat sendiri untuk hari khusus seperti lebaran atau peringatan acara tertentu. Semoga makanan - makanan ini tidak akan punah meskipun saat ini sudah banyak jajanan kekinian. 

Continue Reading

(BPN DAY 13) Apapun gaya rambutmu, inilah perawatan rutin yang harus dilakukan

(BPN DAY 13) Apapun gaya rambutmu, inilah perawatan rutin yang harus dilakukan

Posted by Dya Devia on 09.02 in BPN30day,

Assalamualaikum…

Tema hari ini gaya rambut nih Genks. Aku yo bingung karena kalau ngomongin gaya rambut diri sendiri blas ga pernah aneh – aneh dari jaman aku kecil sampai sekarang punya anak kecil. Yang aneh dari rambut aku justru masalahnya, haha.

Kenapa aku bilang aneh, karena masalah rambutku biasanya muncul pada momen – monen tertentu. Dulu pernah ngalamin rontok parah waktu zaman ngerjain skripsi, kemudian biasa lagi, dan berulang rontok lagi pada saat ngelarin tesis. Jadi buat aku sendiri korelasi antara rambut rontok dan stres bimbingan tugas akhir itu erat sekali wkwk.

Karena masalah rontok itu tadi saya melakukan beberapa perawatan rambut.Alhamdulillah sekarang masalah rambut rontok sudah teratasi, meskpiun ya tetep masih ada rambut berguguran tapi jika jumlah helai tidak berlebihan itu hal yang normal kok.

Kenali Jenis Rambut

Step awal yang harus diperhatikan adalah kenali jenis rambut. kenapa? karena perbedaan jenis mempengaruhi produk dan perawatan yang digunakan. Coba perhatikan rambut sendiri apakah rambut kamu cenderung berminyak, kering, atau normal? kemudian apakah bergelombang, lurus, tebal, tipis.

Intensitas Mencuci Rambut

Banyak orang berfikir bahwa ideal mencuci rambut adalah setiap hari. Padahal terlalu sering mencuci rambut juga tidak baik karena akan menghalangi minyak alami kembali terbentuk di rambut. alih – alih rambut menjadi sehat malah dapat merusak rambut. Kuncinya adalah cucilah rambut saat kamu merasa ketika kondisinya kotor, bukan hanya karena kebiasaan saja.

Cara Mengeringkan Rambut yang Benar

Mengeringkan rambut dengan alat pengering rambut memang lebih praktis dan cepat. namun hal tersebut jangan dilakukan dengan sering karena dapat merusak folikel rambut sehingga menyebabkan rambut kering dan rusak. Cara terbaik untuk mengeringkan rambut adalag dengan membiarkan rambut kering dengan sendirinya.

Gunakan Perawatan alami untuk rambut

Bahan alami untuk menjadikan mahkota perempuan sehat dan berkilau tidaklah sulit. beberapa bahan bahkan biasanya tersedia di dapur.

• Minyak Zaitun
• Lidah Buaya
• Teh
• Madu
• Minyak Kemiri
• Minyak kelapa

Diantara bahan – bahan tersebut yang sering saya gunakan adalah lidah buaya. Caranya mudah saja, ambil beberapa batang lidah buaya, belah dua batangny. kemudian bagian daging lidah buaya digosokkan ke seluruh bagian rambut. Diamkan sebentar kemudian bilas dengan sampo hingga bersih. Jangan lupa lakukan dengan rutin ya.

Continue Reading

(BPN DAY 12) Serba Serbi Unik Baju Tunik

(BPN DAY 12) Serba Serbi Unik Baju Tunik

Posted by Dya Devia on 21.30 in BPN30day,

Berkenalan dengan Tunik

Tunik merupakan model pakaian yang banyak diminati oleh perempuan Indonesia. Model pakaian yang longgar dan panjang cocok untuk digunakan oleh siapa saja terutama muslimah yang berjilbab. Menurut Wikipedia tunik merupakan jenis pakaian longgar yang menutupi bahu, punggung dan dada dengan panjang sepinggul atau selutut.

Bahan yang cocok digunakan untuk menjahit tunik

Pada dasarnya bahan yang cocok untuk tunik tidak jauh berbeda dengan bahan untuk gamis atau dress panjang lainnya. Penggunaan bahan tunik sebaiknya disesuaikan dengan model pakaian dan acara yang akan dikunjungi.

Beberapa bahan yang paling banyak diminati diantaranya :

1. Tunik berbahan chiffon

Chiffon merupakan jenis kain bertekstur halus dan mudah jatuh. namun karena chiffon merupakan bahan yang tipis maka penggunaannya biasa dipadukan dengan bahan lain agar tidak menerawang. Tunik chiffon sangat pas digunakan pada acara resmi seperti menghadiri acara undangan.

2. Tunik berbahan cotton combed

Tunik berbahan kaos cocok digunakan untuk kegiatan outdoor atau santai. sifat kaos yang menyerap keringat bisa membantu kamu tetap merasa nyaman meski banyak kegiatan. Tips memilih kaos cotton combed adalah dengan memperhatikan ukurannya. semakin kecil ukuran maka semakin tebal (semakin bagus) bahannya.  Misalnya Cotton combed 20s, 30s, 40s.

3. Tunik berbahan Katun Jepang

Tunik berbahan katun jepang memiliki corak yang menarik dan berwarna – warni sehingga cocok digunakan untuk kamu yang girly dan ingin tampil feminim. Kain katun jepang memiliki beberapa grade, yang paling bagus  dan nyaman tentu saja yang berkualitas premium atau katun jepang ori.

4. Tunik berbahan Wolfis

Salah satu kelebihan tunik berbahan wolfis adalah tidak menerawang serta tidak mudah kusut. pilihan warna wolfis sangat bervariasi dan  cocok digunakan untuk suasana santai maupun resmi.

POLA BAJU TUNIK

Bagaimana cara menjahit sendiri baju tunik? salah satu langkah awalnya adalah menyiapkan pola tunik yang sesuai dengan keinginan teman – teman. Sebagai referensi silahkan disimak beberapa contoh pola baju tunik di bawah ini

1. Pola Tunik Panjang Selutut

https://id.pinterest.com/pin/373446994098479622/

2. Pola Tunik panjang sebetis

https://id.pinterest.com/pin/344877283957485206/

3.Pola Tunik kerah cheongsam

https://id.pinterest.com/pin/699535754595315766/?lp=true

4. Pola Tunik Kaos

https://id.pinterest.com/pin/346003183866987637/

5. Pola Tunik Motif Bunga

https://id.pinterest.com/pin/712765078505531910/

Continue Reading

(BPN DAY 11) Memasak Ketupat Cara Tradisional Vs Cara Presto, Pilih Mana?

(BPN DAY 11) Memasak Ketupat Cara Tradisional Vs Cara Presto, Pilih Mana?

Posted by Dya Devia on 07.59 in BPN30day,

Semakin berkembangnya zaman, maka banyak perubahan dalam segala sisi kehidupan. Tidak terlepas dalam persoalan cara memasak. Jika dulu orang tua kita memasak menggunakan peralatan sederhana, pada saat ini bermunculan alat masak yang menyajikan berbagai inovasi.
Perubahan cara memasak juga terjadi pada momen lebaran. Sebelum menikah, saya hanya mengalami memasak ketupat dengan cara tradisional dan memakan waktu berjam – jam. Tetapi setelah menikah dan berlebaran di rumah mertua, ternyata beliau memasak ketupat dengan cara yang berbeda yaitu menggunakan presto.
Sebenarnya bagaimana perbedaan cara memasak tradisional dan cara presto? Yuk disimak step by stepnya.
Cara memasak ketupat dengan cara tradisional

1. Pertama cuci beras yang sudah dipersiapkan 2 sampai 3 kali.
2. Rendam beras diatas secukupnya atau kurang lebih selama 60 sampai 120 menit lalu tiriskan dan buang air rendaman tersebut.
3. Beri taburan garam dapur beryodium untuk menambah rasa
4. Masukkan beras diatas kedalam bungkus janurnya kurang lebih sebnayak 1/2 bagian.
5. Rapikan janurnya dan kunci. Ulangi sampai habis.
6. Letakkan daun pandan di bagain bawah panci.
7. Taruh ketupat ketupat berisi beras tadi kedalam panci dalam posisi tegak atau berdiri.
8. Simpulkan ujungnya supaya nanti saat dimasak tidak berantakan dan berubah posisinya.
9. Tuang air secukupnya sampai semuanya terendam.
10. Nyalakan api dan masak sampai matang atau kurang lebih selama minimal 120 atau sampai 180 menit atau 3 jam.
11. Jangan lupa periksa ketinggian air dan tambah kalau berkurang ya.
12. Setelah matang periksa dengan cara menekannya dan kalau sudah keras siap untuk diangkat dan dianginkan supaya airnya habis.

Cara memasak ketupat dengan mengunakan Presto

1. Setelah beras dimasukkan ke sangkar ketupatnya, masukkan ke panci presto dengan posisi berdiri dan diikat simpul ujungnya dengan ketupat lainnya.
2. Isi air sampai batas maximal dan jangan sampai penuh sampai ke tutupnya ya.
3. Masak dan rebus sampai panci prestonya kurang lebih selama 90 menit atau sampai berbunyi dan mendesis lalu matikan apinya.
4. Biarkan ketupat tadi didalam panci dan jangan buka tutupnya selama kurang lebih 30 atau 40 menit atau sampai tidak ada suara desisan lagi.
5. Buka dan angkat lalu gantung dan anginkan sampai tidak panas lagi

Apabila diperhatikan dan di rasa – rasa, cara memasak presto lebih praktis dan memakan waktu jauh lebih singkat dibanding dengan menggunakan panci biasa. Namun untuk sebagian orang ada yang tetap menyukai memasak dengan cara tradisional karena hasil ketupatnya lebih pulen dan lebih awet. Jadi kembali lagi ke selera masing – masing.
Buibu lebih suka yg mana nih? kalau saya sih lebih suka yang tinggal makan, haha. Sampai ketemu lagi di tema selanjutnya ya
referensi :
http://resepcaramemasak.info/cara-membuat-ketupat-nasi/

Continue Reading